Uprawa sałaty w opakowaniach końcowych
Uprawa roślin sięga początków ludzkości i na przestrzeni wieków towarzyszyły jej liczne przełomowe osiągnięcia technologiczne. Zautomatyzowaliśmy procesy, znaleźliśmy sposoby na ochronę upraw przed owadami i bakteriami oraz stworzyliśmy rozwiązania pozwalające jednemu rolnikowi wyżywić całe społeczności.
Ale jaki jest następny krok? Jaki będzie kolejny wielki wynalazek, dzięki któremu uprawa roślin stanie się jeszcze bardziej wydajna, zrównoważona i bezpieczniejsza zarówno dla konsumentów, jak i dla środowiska? Odpowiedź tkwi w rolnictwie wertykalnym w połączeniu z najnowszą technologią pakowania produktów: ViVi Verte. Pierwsza na świecie sałata, którą można zjeść bez użycia rąk!
Znaczenie kontrolowanej produkcji
System ViVi Verte wywodzi się z dziedziny hodowli tkankowej roślin, gdzie głównymi zasadami są kontrola ryzyka i higiena. System wykorzystuje wielowarstwowe oświetlenie LED do uprawy warzyw. Opakowanie produktu stanowi „bijące serce” systemu. Roślina od samego początku rośnie w swoim opakowaniu docelowym. Opakowanie jest całkowicie czyste i stanowi mikrosystem, w którym wilgotność, poziom dwutlenku węgla, temperatura, natężenie światła i składniki odżywcze są w pełni kontrolowane. Od początku do końca produkt pozostaje w opakowaniu, które samo w sobie jest sterylną mini-szklarnią. Wszystkie te czynniki zapewniają wyjątkowo bezpieczny i czysty produkt.
Rolnictwo wertykalne
Rośliny ViVi są uprawiane w wysoce wyspecjalizowanej komorze ViCabin: kontrolowanym środowisku uprawy pionowej z oświetleniem LED. Wielowarstwowa uprawa z wykorzystaniem paneli oświetleniowych LED pozwala obniżyć koszty dzięki większej liczbie roślin na metr kwadratowy. Rośliny można uprawiać w pionowych warstwach, w których odległość między nimi wynosi mniej niż 30 cm.
Podczas produkcji nikt nie musi dotykać produktu. Od początku do końca produkt pozostaje w opakowaniu. Nie jest nawet konieczna rozległa wiedza na temat uprawy roślin. ViCabin nie jest również uzależniony od czynników środowiskowych, więc zasadniczo można prowadzić produkcję w dowolnym miejscu na świecie. Przewieje, powodzie ani inne klęski żywiołowe nie stanowią zagrożenia dla wzrostu roślin. Prostota tej metody produkcji stanowi ogromną zaletę.

Minimalne zużycie wody
Ilość wody potrzebnej do uprawy roślin w szklarniach lub na polu stanowi obecnie problem o zasięgu globalnym. Nie ma na świecie systemu, który zużywałby tak mało wody jak ViVi Verte. Dla porównania, ilość wody potrzebnej do wyhodowania jednej rośliny w szklarni wynosi około 70 litrów. Roślina uprawiana metodą hydroponiczną potrzebuje 7 litrów wody, zanim będzie można ją zebrać. Dzięki ViVi Verte roślina otrzymuje dokładnie taką ilość wody, jakiej potrzebuje, czyli zaledwie pół litra na roślinę.
nl
pl